今日の昼食は三重県の郷土料理です
《さぶらぎご飯》
『さぶらぎ』とは『田開き』を意味します。
田植えの際、丈夫な稲が育つよう願いを込めて
大豆と一緒に炊き込んだご飯を、田の神様にお供えしたことが由来とされています。
《トンテキ》
四日市市の名物として知られる豚肉のステーキ!!
厚めに切った豚肉をニンニクと一緒に焼き、ウスターソースなどを混ぜ合わせた
少し黒みを帯びた濃い目のタレに絡めたボリューム満点のスタミナ料理です。
《潮汁》
魚介類のだしに塩で味付けした汁物です。
約1.100kmに及ぶ長い海岸線を有する三重県は
水産業が盛んで、潮汁もよく食べられます。
どれもとても美味しそう( *´艸`)
夏バテ防止にトンテキを食べてスタミナをつけましょう(#^^#)
今日の昼食は『献立コンクール2021』関西 第2位
泉佐野優人会病院の受賞作品です。
テーマは『食欲もりもり!さっぱり夏ランチ』
テーマの通り さっぱりとしていて、もりもりいただきました!(^^)!
美味しかったです。ごちそうさまでした。
本日2階のご利用者様が書道レクを行いました。
季節感ある言葉を書いて頂きました。
皆様 丁寧に書いていらっしゃいますね(#^.^#)
中には楽しい作品もありました。
何枚も書いて下さりありがとうございました。
本日、デイサービスで七夕の飾り作りを行いました。
短冊に願いを書き
織姫と彦星に目を書き入れ
飾りを結び付け
飾りの完成です(*^-^*)
願いが叶いますように!(^^)!
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