ケアホーム船橋にな、な、なんと！！！

開設以来初めて！！！

ツバメがきてくれましたーーー！！！

(昨年は施設の周りを飛んでいたのですが、選んでもらえず…)

つばめは幸せを運んでくれるそうです。

大きな巣が出来上がっています。

(警戒しているので遠くからの撮影です)

 

ツバメは４月の終わり頃から６月にかけて卵を産むそうで、メスが卵を抱く抱卵(ほうらん)期間は２週間ほど。

かえったヒナは３週間ほどで親と同じくらいの大きさに成長し、飛べるようになるそうです。

今、巣に一羽留まっていてヒナは確認できないので、卵を温めているのかもしれません！

そうだといいな！

引き続きみんなで見守りたいと思います！

今日の昼食は静岡県郷土料理です。

メニューは

・海鮮かき揚げ丼

・しらたき金平

・わさび和え

・味噌汁

・あべかわ風ゼリー

【海鮮かき揚げ丼】

静岡県は全国の中でも有数の水揚げ量を誇る県として知られています。

その新鮮な海の幸を使用した海鮮かき揚げ丼が有名で人気になっています。

 

【わさび和え】

静岡県は恵まれた気候のもとでわさびの生産が行われ、産出額全国１位の生産県です。

今回は同じく全国有数の漁獲量を誇る『しらす』を使用し和え物にして提供しました。

 

【あべかわ風ゼリー】

古くから静岡市西部の安倍川の茶屋ではつき立ての餅をきな粉で包んだものが有名です。

その後、徳川家康に献上した際に『安倍川餅』と命名されたといわれています。

今回はゼリーにきな粉と黒蜜とかけました。

 

今日もとても美味しかったです！

ごちそう様でした♪

先月から復活したスイーツバイキング！！

５月のテーマは「梅雨」です🌂

今回も調理師さんが１品１品一生懸命作ってくれました！

 

【杏仁豆腐】

           

杏仁とゼリーの２層でとっても涼しげ。

 

【ブルーベリーチーズケーキ】

ブルーベリーがごろっと入っていて、上にかかったカラフルな砂糖の食感が面白いです。

 

【うめゼリー】

さっぱり梅ゼリーとぶどうのあじさい。綺麗に咲いていますね！

 

【スフレチーズケーキ】

クリームがとてもキレイですね！ヨーグルトが入っていて甘さ控えめで美味しかったです。

 

【ところてん】

お口直しの三杯酢と黒酢のところてん。

 

【かたつむりロールケーキ🐌】

色々な表情の可愛いかたつむり。バナナを何層にも重ねたクレープとクリームでくるみました。

 

【おせんべい】

 

どれも凝っていて美味しそう♬

お客様にお好きなものを選んでいただきました。

ここりーのの演奏と共に♬

みなさん「美味しいね」「こんなの食べたことない」と大変喜ばれていました！

今日は山口県郷土料理です。

メニューは

・米飯

・チキンチキンれんこん

・けんちょう煮

・ちしゃなます

・清汁

・抹茶なまういろう

【チキンチキンれんこん】

1995年頃、ある栄養教諭が学校給食のマンネリ化を指摘し、オリジナルレシピを募集して考案されました。

今では家庭料理としても広まっています。

【けんちょう煮】

「けんちょう」は山口県の家庭で親しまれている伝統的な郷土料理です。

根菜や崩した豆腐を炒め、出汁や醤油などの調味料で味付けした素朴な味わいの一品です。

【抹茶なまういろう】

ういろうといえば名古屋も有名ですが、山口県のういろうはわらび粉を使用するため、ぷっると柔らかい食感が特徴です。

今回は抹茶味のういろうをお召し上がり下さい。

 

とても美味しかったです。

来週の静岡県郷土料理もお楽しみに♪

 

今回の外出レクは３１アイスクリームへアイスを食べに行きました🎶

行き先は新船橋のイオンです。

天気も良くアイス日和！

 

チョコレート、バニラ、ストロベリー、抹茶．．．種類が沢山あり、皆さんどれにするかとても迷われていました。

食べたい味を選んでいただきます！！

 

 

みなさん「美味しい美味しい」と召し上がっていました。

喜んでいただけて良かったです。