５月５日、こどもの日のメニューは

・いなり寿司

・ひじき煮

・長芋のたれ炒め

・赤だし

・柏餅

です。

【柏餅】

柏餅に使われる柏の葉。柏の木は新しい葉が出るまで古い葉が落ちることがありません。

つまり、代々絶えることが無い木であることから家系が絶えないよう縁起をかついで柏の葉を使っているそうです。

 

行事食は季節を感じられていいですね！

とても美味しかったです！

ふな畑の苗植えをしました。

今回はなす、シソ、すいか、きゅうり、トマト、おくら、ゴーヤを植えました。

色んな種類がありますね！

皆さん土に触れてとても楽しそう(^^♪

職員も一緒に頑張りました！！

完成～♬♪

夏が楽しみですね！早く大きくなりますように！

本日の郷土料理は　神奈川県　

メニューは。。。

🍚米飯

🍜サンマーメン

シュウマイ

彩野菜のうま塩サラダ

マンゴープリン

 

 

サンマーメン

戦前、調理人たちのまかない料理として食された、とろみをつけた肉そばが原点と言われています。

三馬ー（生馬）とは広東語で「シャキシャキとした（新鮮な）ものを上の乗せる」という意味があり

シャキッとした野菜が特徴のあんかけラーメンです。

 

たまに麺類出るのはうれしいですね🎶

 

次の郷土料理もたのしみです。

今日の昼食は姫路城🏯や明石海峡大橋で有名な兵庫県の郷土料理です！

メニューは

　・煮麺(にゅうめん)

　・しらすご飯

　・明石焼き風

　・淡路島の玉ねぎサラダ

　・バナナ

 

《煮麺》

コシがあり歯切れの良い食感でゆでのびしにくいことが特徴の播州そうめん「揖保乃糸」は播磨地方の名産品です。

冷やして食べる時は「そうめん」、温かくして食べる時は「にゅうめん」と呼ばれています。

 

《淡路島の玉ねぎサラダ》

全国的に有名な淡路島玉ねぎは柔らかくて甘く辛み成分が少ないとされています。

 

【明石焼き風】

生地は卵と出汁などを使用し、地元では『玉子焼き』と呼ばれ親しまれています。

ソースではなく出汁につけるのも特徴です。

 

 

温かいものを食べるとほっとしますね！とても美味しくいただきました♪

ケアホーム船橋の桜が満開！

とってもきれいです🌸🌸🌸

いい天気だったので外でお花見をしました！

今回はデイサービスに来られているお客様です。

 

桜の下で食べるおやつは格別ですね！

集合してパチリ📷✨

 

皆さんとても楽しんでおられました。

ほんとに見事な桜でいい気分転換になりました♪