ケアホーム船橋

知らせ

  • 郷土料理

本日のお昼は鳥取県の郷土料理でした!

メニューは

・どんどろけ飯

・焼きさばの煮付け

・昆布茶炒め

・長芋たんざく

・お味噌汁

・梨

「どんどろけ」は鳥取県の方言で「雷」を意味します。
お豆腐を油で炒め、お米と一緒に炊き上げますが、お豆腐を炒める音が雷鳴のように聞こえることから名付けられたそうです。

 

皆さん美味しく召し上がっていました♪