本日2月28日はアメリカの郷土料理です(^^♪

🍔ハンバーガー

🍔フライドポテト

🍔野菜サラダ

🍔クラムチャウダー

🍔オレンジ

⚾ハンバーガー

アメリカで誕生したファーストフード店の定番メニューで、現在では日本でもメジャーな食べ物です。

⚾クラムチャウダー

アサリなどの貝を使用した牛乳ベースのこってり濃厚な味わいのスープです。

アメリカ合衆国建国時代にヨーロッパから上陸した人々が、ニューイングランド地方のボストンで獲れる魚介で作ったのが始まりと言われています。

 

施設でご提供のハンバーガーは丸いパン（バンズ）がやわらかく、ボリュームがありました。

食べやすくてやさしい味のハンバーガーでした(#^^#)

パンのランチは珍しいので、お客様にも喜んでいただけました(^_-)-☆

 

☆今日のクイズ☆

(★‿★)アメリカの国旗には星が描かれていますが、星の数は次のうちどれでしょう。

1.　10

2.　50

3.　100

答えは’2’の「50」です。

星は州の数を表しています。独立当初は13個でしたが、州が加わる度に増え、現在では50個描かれています。

赤白交互の13本のストライプは今でも独立当初の13州を表しています。

次回の郷土料理は長野県です。

楽しみですね( *´艸｀)

2月23日のお昼は岐阜県の郷土料理でした♬

中部地方に位置する内陸県のひとつ、岐阜県。 織田信長の天下統一の拠点となった「岐阜城」のある岐阜市を中心に、

「奥飛騨温泉郷」や「下呂温泉」などの天然温泉、「飛騨高山」や「馬籠宿」などの懐かしい町並み、「養老の滝」などの

自然景観など多彩な見どころが揃います。

🐸鶏(けい)ちゃん焼き

家庭で飼育して卵を産まなくなった鶏の肉をタレに漬けて炒めて食べたのが

始まりとされ、タレの種類や食材で様々な味が楽しめます。

🐸ころ煮

売り物にならない小さな芋(ころいも)を使い、砂糖、醤油などでじっくり煮詰めた素朴で懐かしい味わいの一品です。

🐸柿なます

大根と人参の酢の物に干し柿を加えた料理。

岐阜県は柿の王様『富有柿』の発祥地です。

 

今日の問題です。

日本三大名泉の下呂温泉街には、ある生き物がモチーフになっております。

それは次のうちどれでしょう。

🐥ひよこ

🐵さる

🐸かえる

答え🐥🐵🐸のイラストを一番多く載せています。

下呂温泉と鳴き声「ゲロゲロ」をかけていて、街の至る所にイラストや置物、お土産などで

溢れています。

わかりましたかね～🐸

2月23日にフラワーアレンジメントを開催致しました。🌷🌷🌷

今回のお花は

💐ガーベラ

💐チューリップ

💐スプレーバラ

💐スイートピー

💐カスミソウ

💐スターチス

💐ユーカリ

今回は高さのあるアレンジメントです。

春を感じさせるお花も含まれています。

春が待ち遠しくなりますね。

 

😊デイサービスの皆様

 

😊２階の皆様

🌼皆様、素敵なアレンジができましたね。

次回をお楽しみに😄

２月１９日は２階のお客様に書道レクを楽しんでいただきました。

季節に合った見本をご用意しています。

節分　こたつ　雪まつり　うめ　二月　柚子　等々　

皆様、必ずしも見本にとらわれずに、思い思いに楽しんでいらっしゃいました。

なんて書こうとしていらっしゃるのでしょうか。。。

こちらのお客様は間違い探しに夢中でした(≧▽≦)

素敵な笑顔で完成した作品を見せてくださいました。

次回も楽しみですね。

2月7日は郷土料理の日。

今回は宮城県です(^^♪

鮭のあら汁風

鮭の頭や骨の部分までを使って作るあら汁は、先人の生活の知恵を伝えています。

今回は食べやすい切り身です。

ずんだミルクゼリー

ずんだとは枝豆で作られる緑色の餡です。

すり鉢で潰し砂糖、塩、水で味を調え、餅にからめた郷土菓子がずんだ餅です。

今回はミルクゼリーにずんだソースをかけて提供致しました。

 

鮭がたっぷりで、お味噌にエキスが溶け込んでいました。

食べやすくておいしかったです。

お客様にも喜んでいただけたのではないでしょうか。

また次回の郷土料理をお楽しみに(^^)/