本日の昼食は山形県の郷土料理です。
《枝豆ごはん》
山形県は『だだちゃ豆』といわれる枝豆が有名です。
だだちゃ豆は江戸時代から農家が大切に守り、生産してきた枝豆の在来種で、貴重な枝豆をいいます。
『だだちゃ』は庄内弁で『お父さん』を意味し、庄内藩に毎日納められる枝豆が大変美味しかったので
「これはどこのだだちゃ豆か?(どこの親父が作った枝豆か?)」と藩主が尋ねたことから
だだちゃ豆と呼ばれるようになりました。
《芋煮鍋》
『日本一の芋煮会フェスティバル』という大型イベントが催される程、地元で親しまれている料理です。
家族や友達と河原で鍋を囲み、芋煮を食べるのが山形の伝統行事なっております。
地域によって味付けや具材が異なりますが、今回は牛肉を使用し、醤油ベースで味付けをする
内陸地方で親しまれる芋煮鍋です。
他、切り干し大根の塩炒め、小松菜と竹輪の酢の物、さくらんぼです。
美味しそうですね( *´艸`)
ここで山形県にまつわるクイズです✨✨
山形県でお客さんが来た時に注文する出前の定番は何でしょうか?
①ハンバーガー
②お寿司
③ラーメン
正解は③のラーメンです。
山形県は「年間1世帯あたりの外食の中華そばの支出金額」1位となっており、
特にラーメンが好きな人が多い県であると言えます。
そんなラーメン好きな人が多い県であることから、お客さんをもてなす出前としても
ラーメンが親しまれているそうです。
そんな山形県の昼食を今日も美味しくいただきます(*^-^*)
6月30日にデイサービスで音楽会を開催致しました。
本日のセットリスト
・思い出の渚
・バラが咲いた
・ミカンの花咲く丘
この後 (^^♪ スペシャルゲスト?登場!
★糸
★花は咲く
★2曲を歌って下さいます。
・見上げてごらん夜の星を
・岬めぐり
・亜麻色の髪の乙女
・ふるさと
職員バンド ここリ~の の演奏に合わせてお客様に歌っていただきました。
バックの「音・楽・会」の字は職員の知り合いの中学生のお嬢さんの作品です。
バランスのとれた美しい字ですね。イベントを華やかにしてくれます。
スペシャルゲスト?の登場です!
ドレスアップしてるので、いつもと印象が違いますね。
デイサービス職員の大木さんです。
本日は歌姫として「糸」、「花は咲く」を熱唱致しました。
泣いているお客様もいらっしゃいました。すばらしい歌声でした。
お客様とデイで日頃から行っている、手話で「ふるさと」を歌いました。
お客様から、「よかったわ~ありがとう」との声をいただきました。
こちらこそ楽しかったです。ありがとうございましたヾ(*´∀`*)ノ
また、ご披露させていただけるよう、練習がんばります✧٩(ˊωˋ*)و✧
本日3Fで書道レクを行いました。
季節感ある言葉選びもみなさん慎重です。
皆様真剣に取り組まれ楽しんでおられました!(^^)!
自信作の完成です(*^-^*)
何枚も書いて頂きありがとうございました。
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